酸奶排名榜
A. 酸奶发酵剂排名前十名分别是哪些哪款最好
1、益生和美 2、保加利亚乳杆菌 3、嗜热链球菌 4、嗜酸乳杆菌 5、干酪乳杆内菌 6、双歧容杆菌V97、干酪乳杆菌 8、益菌加 9、双歧杆菌 10、普泽酸奶发酵剂。
酸奶发酵剂是制作酸奶所用的特定的微生物培养材料。发酵剂在酸奶生产过程中的作用非常重要，发酵剂是酸奶产品产酸和产香的基础和主要原因。酸奶质量的好坏主要取决于酸奶发酵剂的品质类型及活力。
B. 酸奶的排名是怎样的
1、安慕希
所属企业：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
简介：安慕希希腊酸奶是由伊利集团推出的一款高端希腊酸奶产品，名字来源于希腊的“Ambrosial”，意在将“极致的美味和丰富的营养”带给喜爱酸奶的中国消费者。
食品板了解到截止2017年度最新数据，安慕希酸奶销售收入已超过129亿元，平均年增幅超过200%，目前已成功占据了常温酸奶市场的半壁江山。
2、纯甄
所属企业：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
简介：蒙牛纯甄是一款不添加色素、香精和防腐剂的高端酸牛奶产品。其口味简单纯净，让每一位品尝纯甄的人，都能回忆起童年留在唇边的那一抹纯正奶香。
目前，纯甄酸奶已经成为蒙牛所有产品中全国销售额增速最高的，达到30%上下，尤其是在地级市以下以及县级单位的销售额增速更是不断提高，增速接近50%。
3、莫斯利安
所属企业：光明乳业股份有限公司
简介：莫斯利安是由光明乳业推出的高端酸奶产品，2009年初正式推向市场。它是国内第一款无须冷藏、保质期长达150天的常温酸奶产品。
它的问世，颠覆了传统酸奶的存储模式，可以说是酸奶品类的一次巨大创新。但近年来，由于激烈的竞争，莫斯利安也遭遇了销售瓶颈，希望其在2017年末推出的多种新口味能够助其扭转下滑颓势。
4、开菲尔
所属企业：石家庄君乐宝乳业有限公司
简介：“开啡尔”是君乐宝乳业有限公司旗下的一款常温酸奶品牌，它由kefir菌群发酵而成，区别于其他酸奶品牌之处这款常温酸奶对于乳糖不耐症消费者也可放心食用。
据食品板了解到，从2015年开始开啡尔的销售业绩一路飞涨，尤其是在河北、山西等君乐宝主销区域，开啡尔的市占率都在30%以上，牢牢占据当地市场份额领跑的位置。
5、味全
所属企业：杭州味全食品有限公司
简介：味全优酪乳 是杭州味全食品有限公司旗下冷藏业务的重点经营乳品之一。旗下产品坚持9小时发酵，以此保证更好的口感和风味。
目前，味全优酪乳乳品旗下共满足点、有劲点、鲜嫩点、慢一点以及简单点五大系列产品。凭借着卓越的品质和超高的颜值，味全优酪乳在中国酸奶市场上也开始扮演着越来越重要的角色。
C. 牛奶排名前十的有哪些
盘点下牛奶品牌排行榜前十名。
01
金典是隶属于伊利实业股份有限公司旗下的品牌，始创于2006年，公司总部设立在内蒙古的呼和浩特。
02
在纯牛奶十大品牌排行榜中，甘蒂牧场是德国知名的牛奶厂商，在市场上有着超高的人气。甘蒂牧场为了保证奶源的质量，牧场专门建立在了德国的黄金奶源地-霍赫艾弗尔地区，每一款牛奶的制作也有着严格的质量把控，致力于生产出的每款产品都属精品。
03
纽麦福是新西兰知名的牛奶品牌，有着近半个多世纪的研发历史，在业内积攒了非常丰富的人气。
04
爱氏晨曦是全球知名的有机乳制造商，于1881年在丹麦成立，在业内享有极高的声誉。在这长达137年的发展历程中，品牌一直是被誉为丹麦乳品行业的象征者，它凭借着优秀的产品品质，得到了丹麦皇室的青睐，在这百年的历程中一直被作为皇室的御用品牌。
05
在纯牛奶十大品牌排行榜中，特仑苏于2005年所成立，隶属于我国著名的蒙牛乳业股份有限公司旗下，多年来专注于高端牛奶产品的经营。
06
德运是全球知名的乳品供应商，于1950年在澳大利亚成立，一直专注于纯牛奶、芝士、奶油等系列产品的经营。
07
欧德堡是德国知名的乳制品制造商，于1998年所成立，多年来专注于绿色食品的经营。
08
在纯牛奶十大品牌排行榜中，夏进始创于1992年，是我国知名的奶制品企业，总部设立在宁夏回族自治区。
09
圣牧是我国知名的有机乳制造商，始创于2013年，公司总部设立在北京市内，多年来专注于纯牛奶、酸奶、奶油等食品的经营，在市场上有着超高的人气。
10
安佳是隶属于恒天然集团旗下的品牌，始创于1886年，多年来专注于乳制品的经营，在业内享有非常好的口碑，是无数消费者信赖的品牌
D. 国产酸奶哪个牌子最好
1.青海来老酸奶：不是市自面上常见的乱七八糟的老酸奶，是真正青海本地产的两个牌子：“小西牛”和“尕龙碗”。奶制品好坏的关键就是奶源，国内最好的奶源基本就在青海了。
2.现代牧业的酸奶：在北京BHG精品超市有售。小玻璃瓶，保质期很短，我忘了是3天还是7天，价格比同容量其他品牌的酸奶贵不少，但是味道真不错，很纯的奶香。
E. 哪种酸奶最有营养排行
酸奶，一种非常建议大家经常饮用的饮品。蛋白质、钙质、益生菌等物质含量非常丰富。对于酸奶而言，很多人关心哪个牌子更靠谱？其实完全没有必要太关注牌子，只要是经过认证检查的靠谱厂家、有相应许可标志的酸奶都很靠谱。您在购买酸奶的时候，更应该关注什么样的酸奶更为优质？科学选购酸奶，请您这样购买。
购买酸奶请您这样做：
关注酸奶中的“活菌”：
购买酸奶，请您各位关注酸奶的活菌数量，一般可以根据活菌将酸奶分为低温活菌型酸奶和常温杀菌型酸奶，它们二者之间的差别就是其中含有活着的的乳酸菌；除了这点以外，其他营养层面的区别并不大。
当然，您在购买酸奶的时候应该关注活菌情况，一般低温活菌的酸奶中含有乳酸菌，保质期限不到一个月，而常温杀菌型酸奶保质期则是在3—6个月，这种酸奶适合于无法冷藏酸奶的人群。
关注标签上的蛋白质含量：
购买酸奶，蛋白质也是需要大家去重点关注的一个细节，酸奶当中蛋白质的含量一般在10%—12％之间，有些高品质酸奶的蛋白质含量可能会达到15%，您在购买酸奶的时候应该挑选高蛋白质、低碳水化合物的酸奶。
买酸奶，关注“益生菌”：
通过益生菌可以将酸奶区分为普通酸奶和益生菌酸奶，乳酸菌是一种很靠谱的物质，进入身体之后可以很好的调节人体肠道微生物平衡。说到具体，益生菌含量应该达到106—108以上，这时才能达到比较靠谱的效果。
综合考虑，建议您购买这些酸奶：
最简单的“传统老酸奶”：
相比之下，“传统老酸奶”的价格并不高，人们的喜爱度也不高；但其实来说，传统老酸奶是一种固态酸奶，它是一种直接将酸奶倒入玻璃瓶或者瓷器制作而成的一种酸奶，这是一种非常健康的酸奶，没有加入任何凝固剂。
相对而言，这种酸奶中没有加入更多的食品添加剂，品质很高，营养价值损失小，建议您选择安全、靠谱的“无凝固剂的凝固型老酸奶”。
脱脂酸奶：
您从名字当中就可以看出来，脱脂酸奶就是一种比普通酸奶脂肪含量更低的酸奶，一般其中所含的脂肪物质含量在1％以上。
这款酸奶更适合存在三高疾病的人群食用，再或者是肥胖人群或者老年人，脂肪低、蛋白高、益生菌含量高,是一种很靠谱的选择。
酸奶，建议您每天都喝的一种健康零食，品牌不重要，样子不重要，重要的是您应该去正规的超市和市场选购，另外选购时请您关注细节，无论是蛋白质还是益生菌，买的好才能喝的靠谱，每日一杯酸奶，健康你我他。
F. 什么牌子酸奶好
乐纯，国产的酸奶，非常推荐。
这里必须要说一句！不是所有叫酸奶的都是真正的酸奶。比如说安慕。常温下益生菌全部都死掉了，何况里面加了大量的糖和各种添加剂，喝来不仅起不到酸奶的作用，而且白白长胖！
这个国产品牌的希腊酸奶好吃！ 很多人都知道，只有最好的鲜奶才能做酸奶，而只有大大大量高品质的鲜牛奶才能进行滤乳清工艺。所以市面上的希腊酸奶品牌并不多，主要是国外的品牌，比如刚提到希腊的fage和olympus，还有瑞士的emmi等，国产的并不多。
G. 酸奶品牌排行榜
1、不存在所谓的宝宝酸奶
市面上有些酸奶品牌号称是专门为婴儿设计的宝宝酸奶，其实他们和大部分其它普通酸奶差不多。有时为了让孩子更喜欢喝，宝宝酸奶反而会添加了大量的糖等不利于孩子健康的配料，而且价格更贵。因此妈妈们在给宝宝选择酸奶时，普通的酸奶即可。
2、不要选择含乳饮料
所谓的含乳饮料其实就是水排在第一位，而不是奶在第一位，简单说就是一瓶糖水添加剂而已。
3、优先选择冷藏酸奶
因为常温酸奶里面的菌都是死掉的，所以你想通过常温酸奶补充益生菌那是不可能的。
4、酸奶的营养跟浓稠度无关
浓稠度主要是与口感有关。目前市面上的酸奶有凝固型、搅拌型和滤乳清酸奶。
凝固型酸奶是直接独立灌装然后发酵，一般会比较浓稠；
搅拌型酸奶是先发酵然后再搅拌，因此比较稀薄；
滤乳清酸奶（西腊酸奶）过滤了乳清，因此也会比较浓稠。
5、不同类型的酸奶成分差别大
酸奶类型有四种：发酵乳、酸乳、风味发酵乳、风味酸乳。酸乳和发酵乳成分最简单，而添加“风味”二字，成分就比较复杂。它们的区别如下：
酸奶到底怎么选？这些步骤应知道！
接下来进入正式的酸奶测评环节啦！文后还有彩蛋哦！
01、乳酸饮料滚一边，常温酸奶暂且放一放
超市酸奶品种多多，有不少打着酸奶插边球的饮料：乳酸饮料、酸性乳饮料、乳酸菌饮料等。这些“乳酸饮料”营养不及酸奶的五分之一，偶尔喝可以，长期不建议。
（它们不是酸奶）
我们可以看到配料表，第一位是水，第二位就是白砂糖，简单说你喝的就是一瓶糖水哦。
我们还会看见，有的酸奶放在冷藏柜里，有的酸奶则是放常温货架上。它们的区别在于有无活菌。一般常温酸奶里面经过“巴氏杀菌热处理”活菌已经杀死了。我们喝酸奶不就是也想获得益生菌嘛，所以优先选择冷藏的酸奶。
不过，如果是长途旅行，冷藏条件受限，常温酸奶也未尝不可，毕竟除了菌，其它营养都与冷藏酸奶差不多。
（ps：常温酸奶选择与冷藏酸奶原则一样）
（它们暂且放一放）
02、生牛乳为原料质量佳，拒绝复原乳
复原乳就是奶粉为原料生产的，添加复原乳的酸奶的营养价值远不如直接用牛奶发酵的酸奶，因此在购买时，一定得注意。
一般如果是复原乳的会在外包装上注明“xx%复原乳”。
排出常温酸奶和饮料外，剩下的22款酸奶里面有两款是复原乳：
1、50%复原乳的明治保加利亚式酸奶
这款酸奶因为含有50%复原乳，因此可以暂时先保留进行下一步挑选。
2、伊利尚补坊红枣风味发酵乳含100%复原乳
如果不仔细看，根本看不到复原乳几个字，并且里面含100%复原乳，一般我都不会考虑了。
然后大概瞄一下配料，里面是全脂乳粉和N多的添加剂和香精等调制而成，真的没有必要喝，所以在这一步就淘汰了。
03、配料表成分：越简单、越短越好
我一直强调，不管买什么，有包装的一定要看配料表。配料表越短越好，这说明添加剂越少。至于配料表的标识也是有讲究的，一般是按照添加含量由多到少秩序排列的，第一位的原料最多。
在挑选宝宝喝的酸奶时，注意配料中除了牛奶、菌种和糖之外，尽量不要含有其他色素、香精、添加剂。
H. 求乳酸菌饮料前十名排行，有哪些比较推荐
依托全网大数据，根据品牌评价以及销量评选出了2019年乳酸菌饮品十大品牌排行榜，前十名分别是伊利、福临门/Fortune、伊利优酸乳、金典/SATINE、伊利QQ星、盼盼/panpan、安慕希、吾尚、清谷田园 。
8、吾尚
品牌源地：中国
杭州吾尚食品有限公司，龟苓膏知名品牌，吾尚国际（香港）有限公司投资的企业，专注于“时尚健康食品”项目投资与开发的品牌营运企业，国内规模较大的龟苓膏、醉鱼生产基地之一。
9、清谷田园
品牌源地：中国
清谷田园隶属于陕西海升果业发展股份有限公司，创立于1999年，根植于现代农业产业链，致力于与供应商、客户、员工建立合作伙伴关系，以规模、技术、效率的不断提升，提供安全、放心食品及食品原料，为客户创造价值，实现员工和企业的共同成长。
10、酷我食品
品牌源地：中国
酷我食品品牌目前的办公地在湖北省荆州市，在互联网上开设了官方旗舰店酷我食品旗舰店，让广大网民在网上也能买到与酷我食品实体店同款的商品。酷我食品品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然酷我食品已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
(8)酸奶排名榜扩展阅读：
专家指出，布丁也好，慕斯也好，都是含奶的甜点，不属于酸奶类型。它们的特点是蛋白质低于普通酸奶，而脂肪比普通酸奶高得多，甚至可达6%-8%（普通酸奶不超过3%），糖分也相当高。一款法式布丁和一款普通酸奶进行营养成分表对比。
法式布丁的蛋白质含量为4%，脂肪含量为8%；而普通酸奶的蛋白质含量为10%，脂肪含量为5%。相较之下，布丁的脂肪比普通酸奶高得多，蛋白质则低于普通酸奶。专家表示，这类新奇产品，在营养价值方面，都比正常的酸奶低得多。
I. 酸奶品牌大全有哪些
酸奶品牌大全有法国抄Pom’Potes法优乐酸奶，安慕希，蒙牛，伊利，光明，中国简爱酸奶等等。
1、伊利
内蒙古伊利实业集团股份有限公司（以下简称“伊利集团”）是唯一一家进入全球乳业8强的亚洲乳企。2016年7月25日，在荷兰合作银行发布的2016年度“全球乳业20强”中，伊利的排名跃升至全球乳业8强。
4、光明
光明乳业股份有限公司是由国资、社会公众资本组成的产权多元化股份制上市公司，从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品开发、生产和销售等业务，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。